Gastronomía tradicional vs. gastronomía de vanguardia: revolución o evolución

En el marco del II Foro de Turismo de Interior de Cuenca, Destino Turístico Único y Gastronomía, estuvo presente el Editor de El Trotamanteles, Rafael Rincón, quien ofreció a los asistentes de la segunda jornada una ponencia titulada «Gastronomía tradicional vs. Gastronomía de vanguardia: Revolución o Evolución». El destacado catador repasó por la historia universal […]

II Foro de Turismo de Interior: Cuenca y Gastronomía

Durante la próxima semana el equipo de MakingUCLM estará presente en el II Foro Turismo de Interior: Cuenca, Destino turístico único. Gastronomía en el que participaremos realizando un vídeo resumen del Concurso Gastronómico Internacional. También estaremos presentes realizando la crónica de las ponencias, mesas redondas y actividades que se realicen durante la celebración del foto. […]

María Fraile: La Escultura de Gustavo Torner

María Fraile, historiadora y crítica del arte, presentó la conferencia «La Escultura de Gustavo Torner», el 14 de diciembre de 2016 en la Universida Internacional Menéndez Pelayo, dentro del I Ciclo de Conferencias sobre la obra de Gustavo Torner, organizada por Cuenca Abstracta 2016 María Fraile Yunta, historiadora del arte, profesora del centro asociado UNED […]

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